今日の一品 鯵 一匹３５０円 真鯵（まあじ）です。 生食でお造りやたたきに 塩焼き・ムニエル・揚げ物などに つぶしてつみれにして、お鍋や汁物・揚げ物などするのもいいですね。 先日、つみれで“鯵餃子”を作りました。 作り方は、お好みで調味したつみれを…