今日の一品 目板鰈 目板鰈（めいたがれ）*1です。 煮つけ・唐揚げ・塩焼きに。 五枚おろし*2にして唐揚げはどうですか。 食べやすいですし、あんかけなどにもいいですよ。 中骨の骨せんべいもパリッとカリッと揚げやすいですから。 そして五枚おろしが出来た…