今日の一品 鰹のたたき ６５０円 三田の美味しいお米の藁で焼いた“藁焼きのたたき”です。 これに自家製のタレが付きます。 薬味の葱には春の香りの木の芽も一緒に刻み込んであります。 少し前から市場には入荷していましたが、うちの店は今日が“初鰹”です。 …