今日の一品 鰹のたたいたん 鰹のなかおちやせせり身を、 葱・生姜と一緒にたたいた物です。 お好みで、醤油や味噌を絡めてどうぞ。 焼き海苔を合わせるのもいいです。 熱いご飯にのせて丼にしたりお茶漬けにするのも美味しいです。 フライパンにごま油をひい…