今日の一品 天鯛の白子 少し血が入っていますが天然の鯛の白子です。 ゆがきや焼きをポン酢で、 天ぷらを天つゆ・ポン酢・塩などで さっと煮つけて筍や菜の花と炊き合わせに、 のんちゃんのように汁物にするのも美味しいですね。 この時期だけですからどうぞ…