今日の一品 鰆の味噌漬け 一切４００円 仕込んで3日ですので、ぼちぼち食べ頃に。 以前にも書きましたが、 うちは米麹の白あら味噌をみりんで溶いたものに漬けいますので、 甘口の仕上がりです。 画像右は、焼いたのです。 味噌漬けは焦げやすくて苦手なんで…