今日の一品 鯛の煮付け ７００円 1kgほどの天然鯛の頭と腹身です。 昨日に残したので煮付けました。 塩焼きにとも思いましたが、売れ残って賄いにするなら煮付けの方がと思いまして。 それに煮付けが売れて煮汁が残ったら“煮こごり”を楽しむ事が出来ますから…