今日の一品 鯛の薄造り 天然の鯛です。 山葵はもちろん、薬味を絡めてポン酢などで、どうぞ。 薬味を絡めるといえば、これ“鰹のたたいたん” 中落ちなどのせせり身を薬味とたたいた物です。 天然の鯛の旨味をダイレクトに楽しみたいのなら “塩” で。 塩といえ…

おめざは、“ふんわり名人・チーズもち” 前作の“きなこもち”と同様に サクッとしてフワッと溶ける食感が面白いです。 私としてはチーズの風味がもう少し強い方がいいですね。 飲み物は、“トマトジュース” チーズにトマト、 大人なチョイスの朝です(^O^)v