今日の一品 山葵 山葵（わさび）、これが高いんです！ 仕入れ単価が100g６５０円、これで９００円位です。 うちはお造り一人前５g見当で山葵を付けているので これ一本で20人分位で一人前45円位の単価になります。 だからお高いお造りならまだしも、 お安い…