今日の一品 鯛の味噌漬け 一切５００円 連休前（14日）に残したのを漬けおきました。 丁度、漬かり頃です。 表面の味噌をペッパータオルなどで拭う位で焼くと味噌の風味を十分に楽しめます。 でも非常に焦げ易いので丁寧な仕事が必要になります。 風味は少し…