今日の一品 天つばすと天しお つばすははまち（ぶり）のしおはかんぱちの幼魚です。 おろし身にすると 下のしおが透明感のある身です。 成魚なるとはまちの方がクセがでてきますが、 これ位の時はつばすの方がクセがなくあっさりとしています。 からと言って…

ひょっこりひょたん島のこの人“ドン・ガバチョ”？ 役柄は村長じゃ？ 40年以上前の記憶で画像イメージも白黒なもので！ （近年、カラーバージョンをちらっとは見ましたが） あっ、これ、おめざのおまけです。 まんまとおまけに引っかかるタイプです！（笑