今日の一品 縞鯵の造り ７００円 活け〆の縞鯵を一晩置いて造ったものです。 ひらたく言うと昨日の売れ残りを造りました。 「えぇ〜っ、そんな売れ残りを！」 と激しく突っ込んでる方もいらっしゃるでしょう。 たしかに活け〆のクニクニとした弾力あるしっか…