今日の一品 秋刀魚の煮付け ３５０円 酢水でコトコトとしっかり下炊きをしてから味付けしていますから 骨も軟らかくなって美味しく食べられます。 味付けは、甘辛です。 お酢を使っていますが酸味はほとんど無く、 お酢の旨味と少しの香りが残るだけです。 …