今日の一品 鰯のあっさり煮 ３５０円 久しぶりに鰯を炊きました。 いつものように酢水で コトコトじっくり炊いてありますので 骨まで軟らかくなってまいす。 味付けは醤油だけで甘味は入れていませんが、 酢の旨味と微かに残った酸味で優しい味になっていま…