今日の一品 ずわいがに ロシア（オホーツク）産のズワイガニです。 ズワイガニと言えば“冬”のものと思われがちですが、 このロシア産は一年を通してあります。 逆に真冬に時化や流氷で漁ができずに入荷が止まったりします。 味は少し落ちますがその分お値段…