今日の一品 天シオの造り 天然シオ（かんぱちの幼魚）の腹身の造りです。 台風は沿岸から離れた太平洋上を走りましたが、 しかし影響はあって全体的に入荷が少なくです。 まぁ、週明けに回復するでしょう。 “しめる”と“しまり” 9/30に縞鯵の切り身をUPした時…