今日の一品 がしら ガシラとはカサゴの事です。 ガシラ→カシラ（頭）で、 頭が大きいのでこの呼び名になったとか。 1匹150g前後で3匹500円でどないです？ 骨はこわいですが白身で淡白、 それでいて旨味はしっかりとしています。 煮付け・塩焼き・唐揚げや 赤…