今日の一品 天鯛 明石鯛じゃなく隣の二見の鯛です。 天然鯛の特徴の“ブルーのアイシャドー”と“素敵な尾っぽ”です。 大きさは35cm位で1kg位です。 少し小さいようですが今の天然の鯛はこのサイズでもよく肥えて旨味があります。 お造り・塩焼き・煮付けにどう…