今日の一品 焼き穴子 あると何かに重宝する食材の一つです。 炊き物に使うといいだしが出て香ばしい風味に仕上がります。 寄せ鍋やうどんすきの鍋物や白菜などの葉物の野菜と炊くのも美味しいです。 キノコ類などと炊き込みご飯にするのも風味がよくていいで…