今日の一品 蟹の食べやすいのん ロシア産（オホーツク産）のズワイカニを茹でて剥き身にしました。 1000円 甲羅の足身（棒身）の下は胴の身などのせせり身です。 上のカップは爪身、下のカップはカニ味噌です。 この仕事も以前は“鍋DXセット”のように特注仕…