今日の一品 ゲソとクチ 針イカを仕事しましたのでその副産物です。 ゲソは500gが5パックできましたが売約済みで、 直、うちの冷凍庫にストックです。 クチは、イカの仕事の最中に来られたお客さんが、 「沢山のイカやね、クチおいといて！塩焼きにするから。…