今日の一品 あんきも あんきも→あん肝→鮟鱇（あんこう）の肝です。 鍋物・煮付け・焼き物にどうぞ。 今日は鮟鱇の本体はなくあんきもだけですから、 鯛と冷エビを合わせて鍋セットを、 肝と言っても、クセ・くどさ・しつこさがないので いろんなものと合せて…