今日の一品 赤貝 赤貝は鉄、ビタミンA（カロチン）を多く含んでいるので、 貧血・疲労回復・免疫力強化・抗酸化作用などに効果があり、 この時期、風邪やインフルエンザ予防にもどうぞ！ （肝はボイルしてあります） 山葵・酢味噌などでどうぞ。 これを肴に…