今日の一品 めばる 赤めばるです。 頭がでっかいんでガシラとも呼んでいます。 処によれば、「めばる」と「ガシラ」は別物だいわれますが、 まぁ、どちらにしろ“かさご”の仲間内ですからよしにしときましょう。 身は白身で淡白ですが旨味は十分に。 煮付け・…