今日の一品 飯蛸 洗い上がり 飯蛸（いいだこ）の飯（いい）がよく入ってきました。 飯（いい）とは卵で火が入るとご飯（米粒）ようになります。 煮付けで野菜（大根や小芋）と炊き合わせたり、 湯がいてポン酢・酢味噌・梅肉などでどうぞ。 蛸の旨味と飯のプ…