今日の一品 鮪 ベトナム産のキハダ鮪です。 腹に近い部位なのでうっすら脂が入っています。 この鮪をメインに“プチっと盛り”も 縞鯵・鯛・針いかとの造り合わせです。 以前、“赤身の鮪は、マヨわさ醤油がお気に入り”って書きましたが 今も変わらずお気に入り…