今日の一品 造り合わせ さより・鯛・赤貝の造り合わせです。 食感の強弱のバランスをみて 鯛はしっかりとした食感にと‘あられ（角）造り’にしました。 山葵やポン酢で。 わかめや菜の花を添えて辛子酢味噌でというのもどうぞ。 雨ふりです。 昼過ぎまではし…