今日の一品 鰹のたたいたん 鰹のなかおちなどのせせり身を 葱・生姜・大葉の薬味と一緒にたたきました。 醤油を絡めたり、 お好み味噌と一緒にたたいてなめろう風にしてどうぞ。 これらを熱いご飯にのせた丼や それに熱い出汁やお茶（湯）をかけてお茶漬けな…