今日の一品 目板鰈 かたのいい目板鰈（めいたかれい）が出回り始めました。 今日のは、ちょうど一匹付けにいい大きさです。 煮付け・から揚げ・塩焼きに。 勿論、活け物ですからお造りにもどうぞ、 山葵・ポン酢・塩などお楽しみください。 アラは、カラッと…