4/15のonokoさんのコメントで、 「氷冷保存？もう少し分かりやすくお願いします。」との事で少し書きます。 私は“氷冷保存”と書いていますが、一般的には“氷温保存”と言います。 “氷温”とは“−1℃”位で0℃以下で凍らない状態の温度帯です。 でもうちでは氷の中…