今日の一品 鯛の姿造り 画像では大きく見えますが500gの小さな天然鯛の姿造りです。 お造りの量は2人前強というところでお値段は1500円です。 頭は内から包丁を入れてありますから、 あと一押し包丁を入れて頂くとカブト割りになります。 アラ（中骨・腹骨）…