今日の一品 鮃の薄造り 養殖の鮃の薄造りです。 山葵・ポン酢は勿論ですが 昆布茶の素や塩昆布の細切りで楽しむのもいいですね。 今日の課題 お昼前に持ってこられて、期限は16時過ぎの課題でした。 とりあえず“これは包丁です！”って人に言える程度にしてお…