今日の一品 鯛の造り 天鯛の造りです。 背を松皮のべぎ造りに 腹を平造りに 山葵・ポン酢・梅肉・塩などお好みでお楽しみを。 テイスティング って言えば、かっこいいですが切れ端のつまみ食いです（笑 画像は天町・よこわ・養鮃です。 塩をちょいと付けて口…