今日の一品 あこう 一匹づけの大きさの小あこうです。 上品な旨味で淡白な白身です。 煮付けや蒸し物などに。 から揚げにしてあんかけというのもいいです。 あんは、トマト・オクラ・胡瓜など夏の物を入れ、生姜のしぼり汁をおとしてなんてのは。 また、大き…