今日の一品 あまかれい 良く肥えた、あまかれい（まこかれい）です。 煮付け・塩焼き・から揚げそしてお造りなどで。 お造りは、薄造り・へぎ造り・細造りなどに。 山葵・ポン酢・塩などでどうぞ。 細造りに塩昆布を絡めた松前和えも美味しいです。 5日前に…