秋でっせ！

今日の一品　　　あまかれい

良く肥えた、あまかれい（まこかれい）です。

煮付け・塩焼き・から揚げそしてお造りなどで。
お造りは、薄造り・へぎ造り・細造りなどに。


山葵・ポン酢・塩などでどうぞ。
細造りに塩昆布を絡めた松前和えも美味しいです。

5日前に梅雨明けして“夏やぁ〜”とはしゃいでいたら
なんと昨日が立秋、季節は“秋”に。
せやのに気温は34℃！
みなさま、残暑お見舞い申し上げます。
そんで、残暑でもやっぱりお姉ちゃんを

Life N Love