2009-08-20から1日間の記事一覧

インドネシアの香り

今日の一品 鮪 インドネシア産のキハダ鮪です。 インドネシア産だからと言って、 エスニックな香りや味は致しませんので(笑 私は鮪の赤身はやっぱり“マヨわさ醤油”がいいですね。 とは言え、赤身でも旨味の濃い物は、 醤油か塩をちょいとだけ付けて楽しむの…