今日の一品 めいち鯛 めいち鯛、漢字だと「目一鯛」 フルネームは、“硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目フエフキダイ科メイチダイ属メイチダイ” 鯛と言っても、フエフキダイの仲間です。 旬は、夏から秋にかけてで今がいい時期。 身…