今日の一品 きずし きずし（〆鯖）です。 今は脂ののったいい鯖が入ってきます。 焼き物・煮付けも美味しいですがいいのが手に入ったら、ぜひ、きずしに。 作り方はこちらに 「塩しました。 - 魚屋日記」「浸けました。 - 魚屋日記」「上げました。 - 魚屋日…