今日の一品 河豚 養殖の“あがりのテツ”です。 “あがり”とは活け簀で浮いて来ていて弱っている魚の事です。 “テツ”＝“河豚（ふぐ）の事でテツ＝鉄＝“鉄砲”の事となります。 「河豚は毒に当たれば死ぬ、当たれば死ぬのは鉄砲と同じ」 って事からの由来とか。 …