今日の一品 鯖の塩焼き 最近、脂ののった型のいい鯖が安定して入っています。 キズシや味噌煮など色々と鯖の楽しみ方はありますが シンプルにプレーンな鯖の旨味を楽しむ塩焼きがいいですね。 少し強い目の塩をして30分位おいて焼き、 たっぷりの大根おろし…