今日の一品 鰹のたたき 藁焼きで自家製タレ付きです。 タレ付きですが、 ‘あっさりと生姜醤油で’というのも。 鰹の風味と脂の旨味を 十二分にお楽しみになるなら “塩”をおすすめします。 台風の通過などがあり久しぶりの鰹ですが 戻り鰹もぼちぼち終わりの時…