ぼちぼち

今日の一品　　　鰹のたたき

藁焼きで自家製タレ付きです。
タレ付きですが、
‘あっさりと生姜醤油で’というのも。
鰹の風味と脂の旨味を
十二分にお楽しみになるなら
“塩”をおすすめします。
台風の通過などがあり久しぶりの鰹ですが
戻り鰹もぼちぼち終わりの時期です。
ラストを楽しんで下さいませ♪
（とは言え、ずるずると入荷が続く事も・笑）

今日は厳ついおっちゃん、

Deeper Than Rap