今日の一品 鯵のたたき造り 平鯵（真鯵）のたたき造りです。 葱・生姜・大葉が絡めありますから、醤油・ポン酢などで。 お客様情報で“塩”も美味しいと。 アレンジで“塩”＋“ゴマ油”も良かったです。 “ゴマ油”＋“コチジャン”で韓流ってのも。 定番でお好み味噌…