ぬくうてよろします。

今日の一品　　　鯵のたたき造り

平鯵（真鯵）のたたき造りです。

葱・生姜・大葉が絡めありますから、醤油・ポン酢などで。
お客様情報で“塩”も美味しいと。
アレンジで“塩”＋“ゴマ油”も良かったです。
“ゴマ油”＋“コチジャン”で韓流ってのも。
定番でお好み味噌を絡めて少し叩いて“なめろう”にするのも。
どうぞ、色々とお楽しみ下さいませ(^o^)/

今日は、朝の冷え込みもなく、
日中は昨日より5〜6℃高い15℃前後で温くて楽ちチンです(^O^)v

今日はこのお姉さまを、

I Dreamed a Dream