今日の一品 よこわのたたいたん ヨコワの腹身を葱と一緒にたたきました。 “ねぎとろ”のあっさりとしたもので食べ方も同じでどうぞ。 醤油・山葵を絡めて熱いご飯にのせて‘ねぎとろ丼’に。 またこれにお茶や出汁をかけて‘ねぎとろ茶漬け’というのもいいですね…