2009-12-28から1日間の記事一覧

鮑とちゃう!

今日の一品 ながれこ 本名は“とこぶし”です。 鮑(あわび)の子供とは違いますからね。 “ながれこ(流れ子)”の由来は、 磯の岩場を流れるように早く移動する所からこのような呼び名が。 煮付けて、おせちのお重の一品です。 勿論、お造りや焼いてもどうぞ。…