今日の一品 さごし ご覧になって分かるように サゴシは鰆（サワラ）の幼魚です。 焼き物・煮付け・揚げ物に 焼き物は、塩焼き・照り焼き・ムニエル・ポアレなどに 揚げ物は、フライ・から揚げ・竜田揚げなどに 鮮度のいい物は、きずし（酢〆）して楽しむのも…