今日の一品 かなぎちりめん イカナゴの新子のちりめんじゃこ（しらす干し）です。 普通のちりめんじゃこに比べると少しクセ（苦味）があり 好みが分かれますがこのクセが春の味わいです。 イカナゴ漁解禁から1ヶ月くらいしか出回らない期間限定です。 期間限…