今日の一品 ヨコワのたたいたん ヨコワの端身や中落ちを葱と一緒にたたきました。 使い方は、葱トロ（葱マグロ）と同じで、 このままでも、手巻き寿司、熱いご飯にのせた丼などでどうぞ 。 丼じゃなく、お茶や出汁をかけてお茶漬けするのもいいですよ。 相性…